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星上星之道

  

關於星上星

由兩位年輕股東所共同創立的星上星港式飲茶,

結合茶花文化創意以及傳統道地港式飲茶,

揉和東方飲茶及中華茶花元素拌佐西方企業經營管理以及行銷方針,

一間不只能夠滿足您的味蕾 

更能夠豐富您的心靈的嶄新港式飲茶餐廳就此成形。

 

食材絕對『嚴選』

料理的首要條件就是對於食材的堅持,吃的出原味,

品的出新鮮即可造就出健康。星上星所有豬肉,皆

是每天一早溫體豬肉送至廚房,並且選用口感最佳                                      

的後腿肉;牛肉更是罕見的使用兩倍價格以上的台灣牛肉

海鮮則是一早由廚師親自到桃園竹圍漁港挑選;

這樣的堅持,只要您走一趟星上星即可感受到星上星的用心。  

 

料理絕對『偏執』

港式飲茶新鮮上桌,料理絕對現做,在星上星,

從麵粉到麵團,麵團到麵皮,

再到包餡料理,都在這裡完成。

以確保每一道送進客戶嘴裡的料理,

都能夠精準的掌控品質。

  

 茶花這檔事

 茶花是山茶花科的常綠灌木,

具有「唯有山茶殊耐久,獨能深月占春風」的傲梅風骨, 

又有「花繁豔紅,深奪曉霞」的凌牡丹之鮮豔,

因此自古以來就是極富盛名的木本花卉,

在唐宋兩朝達到了登峰極之境,直到十七世紀引入歐洲後,

造成轟動,也因此獲得「世界名花」的美名。

也因此,家中種植茶花的經營者,也希望將茶花分享,

並且結合茶花意象發展茶花與港式飲茶的深度連結,讓來的客人,

可以體驗到經營者用心規劃的用餐環境。進來星上星港式飲茶,

體驗絕美山茶花之美,品嚐道地港式飲茶之鮮。